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古城區(qū)殘聯(lián)2020年度殘疾人中式烹飪職業(yè)技能培訓班開班
11月3日，古城區(qū)殘聯(lián)2020年度殘疾人中式烹飪職業(yè)技能培訓班在花馬街無聲餐廳開班。
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2020-11-4 10:11 上傳
培訓班邀請了安寧博遠職業(yè)技能培訓學校的教師授課，來自古城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的31名殘疾人參加培訓。
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2020-11-4 10:11 上傳
開班儀式上，區(qū)殘聯(lián)理事長楊忠德作了動員講話，希望殘疾人朋友們要珍惜學習機會，努力掌握職業(yè)技能，在今后的工作生活中，學有所獲、學以致用，早日實現(xiàn)就業(yè)，早日實現(xiàn)脫貧致富。
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2020-11-4 10:11 上傳
培訓現(xiàn)場，授課老師結(jié)合操作過程中的小竅門、關(guān)鍵點，從用料、用量等各個步驟作了詳細的講解。大家聚精會神聽講、提問，并拿出手機記錄下制作過程?，F(xiàn)場還安排了互動環(huán)節(jié)，在老師手把手的指導下，學員們一邊自己動手操作，一邊與其他學員交流探討。
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“老師講解得非常仔細，重點內(nèi)容我都認真記錄下來了。感謝區(qū)殘聯(lián)給我們提供這么好的學習機會?！眮碜允咏值赖狞S有靈告訴記者，“手藝是個寶，走遍天下餓不倒?！弊约涸诩野l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)很多年，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時也想多學習一項技能。
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據(jù)介紹，本次培訓時間為期15天（2020年11月2日—11月17日）。培訓對象為古城區(qū)戶籍且處于就業(yè)年齡段有培訓意愿和從業(yè)愿望的雙上肢健全殘疾人。培訓內(nèi)容包括中國面點發(fā)展簡史及其趨勢，面團的作用和分類，鮮肉餡、素菜餡、春卷餡、糯米燒麥餡、豆沙餡、芝麻餡、玫瑰水晶餡、百果餡等制作工藝及熟制工藝。
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2020-11-4 10:11 上傳
據(jù)悉，為了讓更多有需要的殘疾人了解到此次培訓，區(qū)殘聯(lián)前期在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道進行摸底后，根據(jù)了解到的情況與培訓機構(gòu)共同制定了培訓方案，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道根據(jù)摸底名單組織殘疾人參加培訓。 （來源/古城之窗 編輯/楊芳）
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