編者按：羊肚菌在華坪宏地村示范種植成功

目前華坪縣榮將鎮(zhèn)宏地村3組、9組自2014年10月從四川成都引進30畝羊肚菌種示范種植羊肚菌獲成功，目前已成熟開始采收，預計產值達60萬元。

   

羊肚菌是一種野生珍貴菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌。為食、藥兩用真菌，是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，羊肚菌是世界名貴的食用菌，屬高級營養(yǎng)滋補品。羊肚菌風味獨特、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有補腎壯陽、補腦提神的功能，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。長期食用可防癌、抗癌、預防感冒、增加入體免疫力，在醫(yī)學上有重要的開發(fā)價值，其營養(yǎng)價值與牛乳、肉和魚粉相當。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一 。

   

羊肚菌一年種植1次，一般11—12月接種，次年2—3月收獲，可采摘5次，生長期4個月左右，羊肚菌鮮貨每千克價格300元以上，干貨每千克價格1700元以上，精品每千克價格2600元以上，一般畝產量100千克以上，每畝產值達3萬元以上。羊肚菌是價格最為昂貴的野山菌之一，是一種珍稀名貴的食用菌，主要分布四川或云南等西南地區(qū)的山上，年產量在80—100噸左右，產品主要出口德國、法國、日本、意大利等國際和部分國內市場，市場供不應求，產品開發(fā)潛力較大，具有較好的經濟效益。

   

羊肚菌示范種植是山區(qū)結構調整、農業(yè)堤質增效、農民增收的重要途經、對華坪縣農村經濟發(fā)展具有重要的現實意義。

   

今年，宏地村引進羊肚菌示范種植成功的基礎上，計劃帶動農戶發(fā)展種植羊肚菌200畝，預計產值400萬元，農民增收300萬元。

（作者：吳慧明）

（原載：華坪網0

（原標題：華坪縣宏地村引進羊肚菌示范種植獲成功）