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近日，廣東消費(fèi)者黃女士的一則遭遇引發(fā)廣泛關(guān)注 —— 她帶著家人在當(dāng)?shù)匾患液ｕr大排檔就餐時(shí)，兩名嬰兒與三名身高不足 1 米 1 的兒童，竟全部被按照成人標(biāo)準(zhǔn)收取了茶位費(fèi)。面對質(zhì)疑，黃女士提出了關(guān)鍵疑問：“8 個月大的嬰兒根本不能吃海鮮，連碗筷都沒拆封，為什么還要交茶位費(fèi)？” 這一問題，不僅道出了她的困惑，更揭開了當(dāng)前餐飲行業(yè) “茶位費(fèi)” 收取亂象的冰山一角。?
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2025-9-17 16:50 上傳
追溯 “茶位費(fèi)” 的起源，在部分地區(qū)，它原本是餐廳為彌補(bǔ)茶水供應(yīng)、消毒餐具損耗及服務(wù)人力成本而設(shè)立的合理收費(fèi)項(xiàng)目。在慢節(jié)奏的早茶文化場景中，消費(fèi)者享受相應(yīng)服務(wù)后，對這項(xiàng)收費(fèi)大多能夠理解與接受。然而，隨著行業(yè)發(fā)展，“茶位費(fèi)” 的收取逐漸偏離初衷，呈現(xiàn)出泛濫與異化的趨勢：不分年齡大小，哪怕是尚無自主消費(fèi)能力的嬰兒、幼兒，也被納入收費(fèi)范圍；不論消費(fèi)者是否實(shí)際使用茶水、是否拆封餐具，一律 “按人頭” 強(qiáng)制收取。這種 “一刀切” 的收費(fèi)模式，早已脫離了 “服務(wù)補(bǔ)償” 的本質(zhì)，淪為部分商家增加營收的手段，更讓原本承載文化意義的收費(fèi)項(xiàng)目，變成了令消費(fèi)者反感的 “隱形負(fù)擔(dān)”。
事實(shí)上，這起事件中商家的問題遠(yuǎn)不止 “對嬰兒收茶位費(fèi)” 這么簡單。從法律層面來看，商家首先涉嫌違反《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中關(guān)于 “明碼標(biāo)價(jià)、提前告知” 的規(guī)定。法律明確要求，經(jīng)營者提供商品或服務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先向消費(fèi)者明確告知收費(fèi)項(xiàng)目與計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。若消費(fèi)者在點(diǎn)餐前端未被告知茶位費(fèi)的存在及具體收費(fèi)方式，商家事后強(qiáng)制或變相收取費(fèi)用，本質(zhì)上已涉嫌 “霸王條款”，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。?
更值得警惕的是，對未享受任何服務(wù)的嬰兒收取茶位費(fèi)，完全違背了公平交易原則。一個連自主進(jìn)食、飲水能力都不具備的嬰兒，既未使用餐廳的茶水，也未消耗餐具，所謂 “茶位” 無從談起。這種收費(fèi)行為，不僅是對消費(fèi)者權(quán)益的漠視，更是對市場公平秩序的破壞。此外，從行業(yè)規(guī)范來看，廣東部分餐飲協(xié)會此前已明確建議 “1.2 米以下兒童免茶位費(fèi)或減半收取”，這一建議既是對兒童消費(fèi)能力的合理考量，也是行業(yè)共識的體現(xiàn)。而涉事大排檔對 “不足 1 米 1 兒童” 按成人標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，顯然無視行業(yè)共識，也背離了商業(yè)經(jīng)營的誠信原則。
令人欣慰的是，黃女士并未因茶位費(fèi)金額不高而選擇 “息事寧人”，而是主動站出來維護(hù)自身合法權(quán)益。她的做法，折射出當(dāng)前消費(fèi)者維權(quán)意識的顯著提升，也為更多遭遇類似問題的消費(fèi)者樹立了榜樣。但這起事件更應(yīng)引發(fā)全社會的反思：餐飲經(jīng)營者為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境與餐具，本就是其法定的基本義務(wù)，而非額外收費(fèi)的借口。部分商家不在提升菜品質(zhì)量、優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)上下功夫，反而在 “隱形消費(fèi)” 上動歪心思，這種 “舍本逐末” 的經(jīng)營理念，不僅會損害消費(fèi)者信任，更會影響整個餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。?
整治餐飲 “隱形收費(fèi)” 亂象，需要多方合力、久久為功。對餐飲行業(yè)而言，當(dāng)以此事件為警示，主動規(guī)范收費(fèi)行為，嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，將茶位費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)清晰公示，讓消費(fèi)者 “明明白白消費(fèi)”；行業(yè)協(xié)會應(yīng)進(jìn)一步發(fā)揮引導(dǎo)作用，加快制定統(tǒng)一、合理的茶位費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)，推動會員單位公示收費(fèi)明細(xì)，從源頭杜絕 “模糊收費(fèi)”“強(qiáng)制收費(fèi)”。對監(jiān)管部門來說，要加大日常巡查與執(zhí)法力度，嚴(yán)格依據(jù)法律法規(guī)，對屢教不改、強(qiáng)制收取不合理費(fèi)用的商家依法予以懲戒，形成有效震懾。對廣大消費(fèi)者而言，在面對餐飲行業(yè)不合理收費(fèi)時(shí)，要敢于 “說不”，積極通過 12315 平臺等合法渠道維護(hù)自身權(quán)益，讓 “隱形收費(fèi)” 失去生存空間。?
唯有行業(yè)自律、監(jiān)管發(fā)力、消費(fèi)者主動維權(quán)形成合力，才能徹底鏟除餐飲 “隱形收費(fèi)” 的土壤，讓消費(fèi)環(huán)境回歸健康、公平的本質(zhì)，讓每一位消費(fèi)者在就餐時(shí)都能吃得明白、吃得安心。?
（綜合：紅辣椒評論）
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