全國性專業(yè)咖啡賽事在麗江舉辦納西東巴文化與咖啡拉花激情碰撞

發(fā)布者: 麗江同城網|張晨 | 發(fā)布時間: 2025-5-23 10:17| 查看數: 11819| 評論數: 0|IP：中國云南麗江

5月22日下午，首屆麗江玉龍雪山咖啡文創(chuàng)周的一大亮點——PCA專業(yè)拉花大師競技賽——全明星賽在白沙古鎮(zhèn)白沙壁畫前精彩上演。此次賽事以納西東巴文化咖啡拉花明星技藝SHOW為競賽主題，將全國性專業(yè)咖啡賽事與獨特的民族文化完美融合，吸引了眾多目光。

作為一項在咖啡領域極具影響力的專業(yè)賽事，PCA一直致力于為咖啡從業(yè)者和愛好者搭建專業(yè)競技平臺。本次全明星賽更是別出心裁，邀請了歷年獲獎的明星咖啡師同場競技，他們紛紛拿出看家本領，圍繞納西東巴文化元素進行藝術拉花創(chuàng)作。

玉龍國有資本投資運營有限責任公司副董事長、總經理鄧聰表示，本次 PCA 全明星賽首創(chuàng)“納西東巴文化”主題，讓國家級專業(yè)賽事與麗江千年文明碰撞。全國頂尖咖啡師以咖啡為墨、奶泡為筆，在杯盞間重現東巴文字、白沙壁畫與雪域山川。這不僅是技藝對決，更是傳統(tǒng)與現代的文化轉譯，六百年白沙壁畫見證多民族藝術交融，詮釋麗江文旅“本土與國際交融” 的內核。

比賽現場，咖啡師們手法嫻熟，蒸汽棒發(fā)出滋滋聲響，牛奶在拉花缸中翻滾，不一會兒，一幅幅精美的納西東巴文化圖案便在咖啡杯上呈現，有象征吉祥的東巴文字，還有展現納西族古老傳說的畫面。這些融合了傳統(tǒng)與創(chuàng)意的拉花作品，不僅是味覺的享受，更是視覺的盛宴。

“能在這么美麗的麗江，參加這場以納西東巴文化為主題的比賽，我感到特別興奮。東巴文化很神秘，我花了很多時間研究，把其中元素融入咖啡拉花里，希望能讓更多人通過咖啡了解到這獨特的文化?！眳①惪Х葞煑罱苷f道。

本次賽事共評選出最佳人氣戰(zhàn)隊、最佳咖啡師、最佳拿鐵藝術、最佳創(chuàng)意咖啡、最佳風味口感、最佳MVP戰(zhàn)隊、最佳咖啡導師七個獎項。經過激烈角逐和評委們的嚴格評審，各項大獎最終花落各家。獲獎者表示，這次比賽收獲的不僅是榮譽，更重要的是在交流切磋中獲得了新的啟發(fā)。