荔枝價格暴跌40%！“10元3斤”時代或?qū)⒅噩F(xiàn)

5 月 12 日消息，近期，國內(nèi)荔枝市場出現(xiàn)劇烈波動。主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價較上月同期大幅下跌，跌幅約 40%。在杭州通運街的一家水果店，海南桂花香荔枝零售價從 70 元 / 斤降至 48 元 / 斤；在寧波果品批發(fā)市場，“妃子笑” 批發(fā)價從 120 元 / 公斤降至 70 元 / 公斤。與此同時，批發(fā)市場的日銷量從 100 余箱大幅攀升至 300 多箱。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，5 月底 6 月初，以 “妃子笑” 為主的廣東荔枝將大批量上市，批發(fā)價有望降至每公斤 15 元左右。

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這一輪價格大幅下跌的背后，是荔枝產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系、物流體系以及市場競爭等多方面的深度調(diào)整。寧波果品批發(fā)市場工作人員表示，去年荔枝價格處于高位，刺激了種植規(guī)模的擴張。今年，廣東荔枝迎來十年一遇的 “大年”，單株掛果量增加 30% 以上。特別是廣東、廣西、海南三大主產(chǎn)區(qū)同步迎來 “超級大年”，總產(chǎn)量預(yù)計超過 212 萬噸，同比增長 37.5%。

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氣候條件成為影響荔枝產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。去年冬季低溫少雨，廣東荔枝成花率超 80%，桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種的掛果率更是創(chuàng)下歷史新高。根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《廣東荔枝采購導(dǎo)圖》，粵西片區(qū)荔枝預(yù)計總產(chǎn)量 99 萬噸，粵東片區(qū)預(yù)計總產(chǎn)量 99 萬噸，珠三角片區(qū)預(yù)計總產(chǎn)量 14 萬噸，廣州片區(qū)預(yù)計總產(chǎn)量 11 萬噸。?

此外，早熟品種 “妃子笑” 與中晚熟荔枝扎堆上市，導(dǎo)致市場在短期內(nèi)供應(yīng)過剩。海南荔枝初期主要依靠空運，隨著 5 月中旬陸運逐漸替代空運，運輸成本降低 30%-50%，冷鏈損耗率降至 10%，并且能夠在 48 小時內(nèi)直達全國市場，這進一步加劇了價格的下行壓力。廣州江南市場監(jiān)測顯示，桂花香荔枝周銷量環(huán)比下降 40%，庫存積壓促使商戶不得不啟動 “特價清倉”，從而進一步引發(fā)價格踩踏現(xiàn)象。?

盡管海南荔枝通過空運打開了歐美高端市場，終端零售價達到 40-45 歐元 / 公斤，但首批出口量僅 7 噸，難以對緩解國內(nèi)供應(yīng)過剩的壓力起到顯著作用。在今年?？诨鹕嚼笾υ聠觾x式上，現(xiàn)場簽約產(chǎn)銷訂單量 1.338 萬噸，預(yù)售金額 2.2 億元。然而，相較于 212 萬噸的全國總產(chǎn)量，出口占比不足 1%。?

隨著 5 月底廣東荔枝主產(chǎn)區(qū)茂名和東莞的妃子笑、桂味等大宗品種集中上市，市場供應(yīng)將進一步增加。業(yè)內(nèi)預(yù)測，妃子笑批發(fā)價可能跌至 15 元 / 公斤，零售價有望進入 “10 元 3 斤” 區(qū)間。再加上后續(xù)運輸成本的持續(xù)下降，荔枝價格下行壓力將持續(xù)至 6 月中旬。?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家指出，荔枝產(chǎn)業(yè)需要實現(xiàn)從 “靠天吃飯” 到 “靠科技吃飯” 的轉(zhuǎn)變，從 “規(guī)模擴張” 向 “質(zhì)量提升” 轉(zhuǎn)型。在消費升級和全球化競爭的雙重挑戰(zhàn)下，只有通過品種改良、冷鏈創(chuàng)新以及市場多元化等舉措，才能有效破解 “豐產(chǎn)不豐收” 的困局，真正將枝頭的甜蜜轉(zhuǎn)化為果農(nóng)的實際收益。

（綜合：界面新聞）