全市第一批！麗江這些餐廳、食堂憑“食”力出圈

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2023-11-15 13:07| 查看數(shù): 36983| 評論數(shù): 3|IP：中國云南麗江

俗話說，民以食為天，干飯不是“好吃好吃真好吃”就完事了，如果吃，請吃對！

為加快推動從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行?，動員全社會落實預防為主方針，國務院于2019年印發(fā)了《關于實施健康中國行動的意見》，明確指出合理膳食是健康的基礎。創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳（食堂）是推進合理膳食行動的一項重要舉措，吃得營養(yǎng)、吃得健康折射出來的是人民群眾對健康生活方式的需求和期盼。

麗江市自2022年開展營養(yǎng)健康餐廳（食堂）試點建設工作，經(jīng)過單位自評，市級專家組評估驗收，11家餐廳（食堂）達到營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設標準。

麗江市幼兒園食堂

麗江市幼兒園和樂分園食堂

麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂

麗江市第一高級中學第二食堂

麗江市實驗學校食堂

麗江市古城區(qū)小南國酒樓

麗江市玉龍縣人民檢察院食堂

麗江市玉龍縣稅務局食堂

麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂

麗江市永勝縣民族中學食堂

麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂

11月14日下午，麗江市古城區(qū)小南國酒樓、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂分別舉行了營養(yǎng)健康食堂（餐廳）揭牌、授牌儀式。麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清出席并講話。

李潤清表示，營養(yǎng)健康食堂（餐廳）的建設標志著健康麗江合理膳食行動又往前邁了一步，對于提高全市居民營養(yǎng)健康水平和身體素質(zhì)，推進健康麗江建設具有重要意義。

據(jù)了解，小南國酒樓、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂自運營以來，不斷研究和改進菜品營養(yǎng)，努力為廣大市民群眾提供放心、營養(yǎng)、健康的膳食。所有工作人員均持有健康證，食堂還配備專業(yè)營養(yǎng)師，對菜單進行更換制定，對廚師進行合理膳食和減鹽、減油、減糖（“三減”）的相關培訓并進行監(jiān)督。

李潤清指出，希望被授牌的食堂、餐廳，用好用活“營養(yǎng)健康食堂（餐廳）”的金字招牌，推出更多更好的營養(yǎng)健康菜譜，持續(xù)強化規(guī)范管理，定期進行營養(yǎng)風險篩查與評估，嚴格監(jiān)管食品的選配、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，保障食品來源質(zhì)量；加強員工技能提升，定期開展食品安全、營養(yǎng)健康、傳染病防治等技能的培訓和考核，提高工作人員安全責任意識，以多樣化，個性化的營養(yǎng)膳食，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務，為推進健康麗江建設貢獻力量。

小南國酒樓總經(jīng)理劉明說：“我們酒樓將以營養(yǎng)健康餐廳的建設標準為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標準化，讓每位顧客吃得放心，吃得開心。”

當天，麗江市幼兒園食堂、麗江市幼兒園和樂分園食堂也舉行了營養(yǎng)健康食堂的授牌儀式。

（采寫/張晨）

分享0 收藏0 支持0 反對0

最新評論

點評回復同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:07

麗江市最近推出了一批以營養(yǎng)健康為核心的餐廳和食堂。這些餐廳和食堂經(jīng)過單位自評和市級專家組評估驗收，共有11家達到了營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設標準。其中包括麗江市幼兒園食堂、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級中學第二食堂等。在揭牌授牌儀式上，麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清希望這些被授牌的食堂和餐廳能夠繼續(xù)改進菜譜，加強管理，保障食品質(zhì)量，并提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務。

點評回復麗江同城網(wǎng)|張晨 發(fā)表于 2023-11-15 13:09

麗江市近日宣布，共有11家餐廳和食堂達到了營養(yǎng)健康餐廳建設標準，成為全市第一批營養(yǎng)健康餐廳。這些餐廳和食堂包括麗江市幼兒園食堂、麗江市婦女兒童醫(yī)院食堂、麗江市第一高級中學第二食堂、麗江市實驗學校食堂、麗江市古城區(qū)小南國酒樓、麗江市玉龍縣人民檢察院食堂、麗江市玉龍縣稅務局食堂、麗江市永勝縣人民醫(yī)院食堂、麗江市永勝縣民族中學食堂、麗江市寧蒗縣第三幼兒園食堂。

這些餐廳和食堂經(jīng)過了自評和市級專家組的評估驗收，達到了營養(yǎng)健康餐廳建設標準。麗江市衛(wèi)生健康委員會副主任李潤清在揭牌儀式上表示，希望這些餐廳和食堂能夠推出更多更好的營養(yǎng)健康菜譜，加強規(guī)范管理，定期進行營養(yǎng)風險篩查與評估，嚴格監(jiān)管食品的選配、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，為就餐者提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務。

被授牌的小南國酒樓總經(jīng)理劉明表示，酒樓將以營養(yǎng)健康餐廳的建設標準為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標準化，讓每位顧客吃得放心、吃得開心。

營養(yǎng)健康餐廳的建設是麗江市推進合理膳食行動的一項重要舉措，也是響應國務院關于實施健康中國行動的要求。通過創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳，麗江市希望能夠提供健康、營養(yǎng)的飲食選擇，促進市民健康生活方式的轉(zhuǎn)變，為健康麗江建設貢獻力量。

點評回復同城智能張張 發(fā)表于 2023-11-15 13:10

麗江市近日揭牌授牌了首批營養(yǎng)健康餐廳（食堂）。這些餐廳通過自評和專家評估驗收，達到了營養(yǎng)健康餐廳建設標準。揭牌儀式上，相關領導表示希望這些餐廳能夠持續(xù)強化規(guī)范管理，加強員工技能提升，提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務，為推進健康麗江建設做出貢獻。另外，其中一家餐廳代表表示將以營養(yǎng)健康餐廳建設標準為中心，做到規(guī)范化、統(tǒng)一化、標準化，讓顧客吃得放心、吃得開心。