復(fù)工了！正鑫用味道滿足生活的儀式感，用細節(jié)為“信任感”護航！

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2020-3-3 18:18| 查看數(shù): 10940| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

新年伊始，

戰(zhàn)“疫”正急，

庚子鼠年，

注定令人難忘。

春的氣息已經(jīng)來臨，別讓心情還留在冬天，

正鑫三疊水店，將于3月5日全面復(fù)工啦！

雖麗江疫情趨于穩(wěn)定，防疫工作卻從未松懈，

陽光終將驅(qū)散陰霾，返崗復(fù)工我們準備好了！

用味道滿足生活的儀式感

位于花馬街加油站對面的正鑫三疊水店，

三疊水之名取義于納西人最高飲食文化禮儀。

1000+平方超大空間，用味道滿足生活儀式。

主打牦牛肉、藏香豬、尼西雞高品質(zhì)的珍饈，

致力于用健康飲食留住溫暖健康的用餐時光。

疫情期間僅開放20+舒適包間，體驗感十足，

暖色調(diào)燈光及自然光營造清爽十足的通透感，

生切、燙菜、燒烤…唯有愛與美食不可辜負，

致力于用細節(jié)、專業(yè)傳達極具質(zhì)感的周全。

執(zhí)著于健康的人間煙火

總經(jīng)理張先生介紹，對于原材料的選取，我們的標準近乎“苛刻”。即便生長在海拔3000米至 4000米，被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬，也僅選取體重不到100斤的來作為食材。“我們選取香格里拉農(nóng)戶家的藏香豬，常年放養(yǎng)林間，食白草，松茸、人參等野生藥材，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。”

生長于香格里拉中北部高寒地區(qū)的尼西雞，

“肉之美者，牦象之肉”，逐水草而居牦牛，

招牌尼西雞，當家主廚的制作總能抓住味蕾，

秘制牦牛火鍋，簡單的食材與天然鍋底碰撞，

在翻騰的霧氣中咕嘟咕嘟，多次品嘗皆享受。

廚師長袁國才是極擅長滇、川菜系的，多次在省級廚師技能大賽中拔得頭籌?！安似返馁|(zhì)量與擺盤同樣重要，要給食客帶來視覺與味覺的雙重享受，每一道菜的食材選擇，均是現(xiàn)點現(xiàn)切的方式，最大程度保留食材的鮮度，專做高品質(zhì)牦牛肉、尼西雞、藏香豬，也是希望傳達健康飲食的理念，讓食客每一次吃飯都能夠成為享受?！?/div>

防疫，為“信任感”護航

為避免人流密集帶來的風險，僅選擇開放包間。每日兩次嚴格比例稀釋的全方位消毒，地表、物體表面、空氣、門把手……每一處細節(jié)皆為安全護航，細看之下還能看到公共區(qū)域消毒液的細膩水珠。

優(yōu)選本地員工率先復(fù)工返崗，細心周到。外帶配送更要求細致，制作者需實名制，并黏貼《安心配送卡》，個人信息、配戴口罩、照片、住址、體溫、無接觸配送……致力于以極致周全的模式，為每一位食客健康負責，為“信任感”護航。

一方有難，八方支援

在中國人的認知里，“一方有難八方支援”是絕對的標桿，疫情來襲，全國大中小企業(yè)均受重創(chuàng)，卻也抵不過軍民一條的中國心。正鑫人也是第一時間挺身而出，捐款、減免房租、調(diào)整運營時間、無接觸配送……

麗江融匯正鑫餐飲管理服務(wù)有限公司董事長馮麗瓊在得知麗江抗疫物資急缺的情況下，極力向在上海同泰企業(yè)管理專修學校領(lǐng)袖之道總裁班TA5班學習深造的學員們號召和爭取，自掏腰包率先捐出1.2萬元用于麗江疫情防控工作，僅僅三天時間，TA5班學員共籌集到43000元愛心善款，用于麗江疫情防控工作。

堪稱“實干家”楷模的馮麗瓊在接受同城君采訪時表示：“其實我是一個很不愛多說的人，有需要我就捐，只要能派上用場就是最好的結(jié)果，希望能在這疫情席卷的關(guān)鍵時期，貢獻自己的一點力量。”

每個時代，都有不同的英雄。而此時此刻，戰(zhàn)斗在一線救死扶傷、迎難而上的醫(yī)護工作者，就是最偉大的英雄?。?月5日即將全面復(fù)工返崗的正鑫三疊水店截止5月31日前全場菜品7.8折。同時，為致敬白衣天使，自即日起截止5月31日前，一線醫(yī)務(wù)人員（含家人）全場6.8折。

這場疫情之下，做個普通人，已經(jīng)足夠幸運。從1月24日除夕開始到3月3日，多少麗江人都在等這回歸人間的煙火味，身為和平人的我們?nèi)匀幌嘈乓咔榻K將過去，你我無恙，共赴春色。

（采編：孫夢瑤）