麗江文旅又增新內(nèi)容：生態(tài)廚房帶你領(lǐng)略麗江古城文化

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2024-3-26 17:34| 查看數(shù): 15870| 評論數(shù): 2|IP：中國云南麗江

近日，在麗江古城這個充滿歷史底蘊與人文風情的地方，一項創(chuàng)新性的“文旅+康養(yǎng)+教育”項目正式啟幕，該項目依托麗江印心石屋民宿，推出了為期21天的“生態(tài)廚房康養(yǎng)旅居營+深度食療營+康養(yǎng)旅居營主理人培訓(xùn)”活動，為麗江文化旅游產(chǎn)業(yè)增添了新的內(nèi)涵和亮點。

項目負責人吳道源深刻洞察到，麗江文旅發(fā)展模式在全國范圍內(nèi)具有極高的參考價值。當前，隨著生態(tài)旅游觀念深入人心，“文旅+康養(yǎng)”和“文旅+教育”的組合正逐步成為市場主流趨勢。消費者的需求已從單純的觀光游覽升級至追求高品質(zhì)的健康美食體驗，以及深入的文化互動與心靈修養(yǎng)。面對民宿行業(yè)普遍存在的同質(zhì)化競爭與供給過剩問題，吳道源提出的“生態(tài)廚房”模式旨在助力民宿業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從資本驅(qū)動轉(zhuǎn)為運營驅(qū)動，通過打造有品質(zhì)的內(nèi)容和出色的運營管理，吸引高凈值、高忠誠度的客戶群體，形成發(fā)展共同體，從而實現(xiàn)民宿行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

“生態(tài)廚房”項目由中國綠發(fā)會生態(tài)社區(qū)發(fā)展基金、自然教育學(xué)術(shù)委員會攜手北京印心自然教育科技中心、生態(tài)星球北京科技有限公司等多方力量共同發(fā)起，旨在推廣一種基于生態(tài)循環(huán)理念的全新生活方式，提倡從食物源頭到餐桌全程的生態(tài)化管理，并以廚房為載體，構(gòu)建起人與自然、人與社區(qū)、人與文化的和諧共生關(guān)系。麗江印心石屋民宿作為“生態(tài)廚房”的先行者和示范點，力圖通過自身實踐探索出一條“健康+教育”導(dǎo)向的文旅轉(zhuǎn)型之路，為眾多面臨轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)的民宿提供了借鑒樣本。

“生態(tài)廚房帶你領(lǐng)略麗江古城文化”活動便是其中的一個重要組成部分，該活動結(jié)合人才培養(yǎng)課程，引導(dǎo)參與者深入了解并實踐生態(tài)廚房的理念。吳道源透露，未來每個月都將開設(shè)相關(guān)的人才培養(yǎng)班，加速民宿業(yè)的生態(tài)轉(zhuǎn)型步伐。麗江印心石屋生態(tài)廚房不單關(guān)注食物本身的健康屬性，更主張身心靈全方位的健康關(guān)懷，在其組織的“康養(yǎng)旅居營”等系列項目中，強調(diào)就地取材，遵循時令，所有環(huán)節(jié)均力求生態(tài)環(huán)保。通過生態(tài)廚房的體驗活動，營員們得以領(lǐng)悟食物與環(huán)境、文化之間的緊密聯(lián)系，進而調(diào)整個人生活習(xí)慣，改善亞健康狀態(tài)，預(yù)防慢性疾病，實現(xiàn)個體的身心靈整體成長。同時，營員們還能掌握一套科學(xué)的健康生活方式，回到家中成為“首席健康官”，把“廚房是最好的藥房”的理念付諸實踐，使廚房真正變成“家風傳承與創(chuàng)新的基地”。

印心石屋文化院落坐落于麗江大研古鎮(zhèn)的世界文化遺產(chǎn)保護區(qū)核心地帶，由吳道源自2013年起親自設(shè)計建造而成，其名源于清朝道光年間陶澍獲賜的御匾“印心石屋”，蘊含著“印心”之追求和濃厚的“家”文化氛圍。這座民宿巧妙地融合了現(xiàn)代風格與鄉(xiāng)土情懷，采用當?shù)氐氖哪静牡忍烊徊馁|(zhì)，展現(xiàn)出納西族與漢族文化的獨特魅力。通過堅持生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念，打造綠色生態(tài)廚房，印心石屋民宿不僅成為了一個療愈身心、傳遞和諧生態(tài)理念的場所，更為每一位來訪者提供了一個感受麗江古城文化、體驗生態(tài)健康生活方式的理想之地。

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最新評論

點評回復(fù) 發(fā)表于 2024-3-26 17:35

該項目的核心理念是將麗江古城的文化和食材相結(jié)合，通過“生態(tài)廚房”的形式，讓參與者深入了解麗江的傳統(tǒng)飲食文化，學(xué)習(xí)有關(guān)食物營養(yǎng)和烹飪技巧的知識，并且通過食材的挑選、烹飪過程的體驗和品嘗，提升身體健康和精神層面的滿足感。

在活動中，參與者將通過參觀當?shù)剞r(nóng)田和市場，了解麗江的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品特色。他們還會親自動手制作傳統(tǒng)的麗江菜肴，探索食材的搭配和烹飪技巧，體驗一次真正意義上的生態(tài)廚房之旅。

此外，活動還包括康養(yǎng)旅居營主理人培訓(xùn)，為希望將康養(yǎng)理念融入自己的民宿或餐飲業(yè)的人士提供專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助他們提升服務(wù)品質(zhì)和客戶體驗。

麗江文旅項目的推出，不僅豐富了麗江旅游的內(nèi)涵，也提供了一個全新的旅游體驗，讓游客更加深入地了解麗江的文化和傳統(tǒng)。同時，通過培訓(xùn)和指導(dǎo)，也有助于推動麗江康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當?shù)氐慕?jīng)濟增添新的動力。

點評回復(fù) 麗江同城網(wǎng)|張晨 發(fā)表于 2024-3-26 17:55

這項活動將人們帶入一個充滿生態(tài)環(huán)境的廚房，讓參與者親身體驗種植、采摘、烹飪等環(huán)節(jié)，了解麗江古城特色的食材和傳統(tǒng)烹飪方法，同時還能學(xué)習(xí)到中醫(yī)養(yǎng)生知識和食物營養(yǎng)學(xué)。參與者不僅可以享受美食，還可以通過食物調(diào)理身體，達到康養(yǎng)效果。此外，活動還提供了培訓(xùn)課程，讓參與者成為康養(yǎng)旅居營主理人，進一步推廣健康生活方式。

這一項目的推出，豐富了麗江古城的文化旅游內(nèi)容，吸引了更多游客前來體驗。同時，這也對當?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極推動作用。希望這樣的創(chuàng)新項目能夠繼續(xù)推出，為麗江的文化旅游事業(yè)注入更多活力。